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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
29/07/2015 |
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Data da última atualização: |
04/08/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LOPES, B. F.; SANTOS, R. G. dos.; SOPRANI, J.; SANTANA, E. N. de.; FIGUEIREDO, S. G. de. |
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Afiliação: |
Bruna Figueredo Lopes; Raquel Gôuveia dos Santos; Juliana Soprani; Enilton Nascimento de Santana, Incaper; Suely Gomes de Figueiredo. |
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Título: |
Avaliação do efeito de métodos de conservação sobre características essenciais à qualidade e comercialização do mamão (Carica papaya L.). |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 3. , 2007, Vitória. Anais... Vitória: CEDAGRO; INCAPER, 2007. Papaya Brasil : manejo, qualidade e mercado do mamão. Vitória: Incaper, 2007. |
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Páginas: |
p. 656-658 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O mamão é um fruto climatérico e de difícil manejo nas etapas compreendidas entre a colheita e o mercado consumidor. A rapidez do amadurecimento sob condições ambientais naturais e o tempo gasto no transporte deste fruto até o centro consumidor geram necessidade de cuidados especiais após a colheita. Durante o amadurecimento os polissacarídeos da parede celular, principais responsáveis pela textura da polpa dos frutos, são degradados por enzimas hidrolíticas (pectinametilesterase (PME), poligalacturonase (PG) e β-galactosidase (β-gal) e celulase), o que causa o seu amolecimento (redução da textura). A aplicação de tecnologias de conservação pós-colheita é prioridade na fruticultura do mamão e de grande interesse para este agronegócio. Este trabalho teve como objetivo comparar métodos de conservação avaliando o efeito destes sobre os processos bioquímicos/fisiológicos relacionados com características essenciais à qualidade e comercialização do mamão Carica papaya L. da cultivar Golden. |
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Palavras-Chave: |
Carica papaya L; Comercialização; Golden; Mamão; Mamoeiro. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/855/1/2007-pos-colheita-20.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
02/12/2022 |
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Data da última atualização: |
15/12/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; GUARÇONI, R. G.; FORNAZIER, M. J.; FORNAZIER, M. L.; RIVA-SOUZA, E. M.; BOTACIM, L. A. |
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Afiliação: |
José Salazar Zanuncio Junior, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; Maurício Lorenção Fornazier, Bolsista da FAPES no Instituto Federal do Espírito Santo - IFES/Campus Alegre.; Elaine Manelli Riva-Souza, Incaper; Luciana Aparecida Botacim, Bolsista FAPES na Universidade Federal do Espírito Santo UFES/Campus Alegre. |
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Título: |
Incidência do bicho-mineiro determinado pela influência da altitude em cafeeiro arábica nas montanhas do Espírito Santo. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 1. , Vitória, ES. Incidência do bicho-mineiro determinado pela influência da altitude em cafeeiro arábica nas montanhas do Espírito Santo. Editores, Andre Guarçoni Martins ... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 13, 2022. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O café fornece empregos e renda no meio rural do estado do Espírito Santo, sendo considerado de suma importância para a agricultura de base familiar e é a principalmente cultura que proporciona a fixação da família no interior. Duas espécies, arábica e conilon, são cultivadas nesse estado brasileiro, sendo o café arábica presente em regiões de altitudes acima de 500 m. |
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Palavras-Chave: |
Espírito Santos (Estado). |
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Thesagro: |
Altitude; Análise de Risco de Pragas; Coffea Arábica; Leucoptera Coffeella; Manejo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4262/1/Anais-Simp-Incaper-Pesq-Pag13.pdf
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Marc: |
LEADER 01409nam a2200241 a 4500
001 1024530
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260 $aIn: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 1. , Vitória, ES. Incidência do bicho-mineiro determinado pela influência da altitude em cafeeiro arábica nas montanhas do Espírito Santo. Editores, Andre Guarçoni Martins ... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 13$c2022
520 $aO café fornece empregos e renda no meio rural do estado do Espírito Santo, sendo considerado de suma importância para a agricultura de base familiar e é a principalmente cultura que proporciona a fixação da família no interior. Duas espécies, arábica e conilon, são cultivadas nesse estado brasileiro, sendo o café arábica presente em regiões de altitudes acima de 500 m.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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